發布時間:2017-01-05
該技術利用紫外線、臭氧、二氧化氫等進行貝類凈化水處理,從而對牡蠣、雜色蛤、青蛤、泥蚶等雙殼貝類實施凈化、凈化后的貝類微生物指標達到國家標準和歐共體91/492/EEC指令中規定的要求。 目前,該技術已形成一整套包括貝類凈化工藝、設備、操作規程、質量衛生標準在內的應用技術,并應青島、廈門等地生產單位的要求,設計了貝類凈化工廠。
主辦單位:中國水產科學研究院東海水產研究所
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