據(jù)中央氣象臺(tái)預(yù)報(bào)，近期我國中東部地區(qū)將出現(xiàn)大范圍雨雪和降溫天氣。江蘇、上海、浙江部分地區(qū)已陸續(xù)出現(xiàn)大幅度降溫情況。根據(jù)往年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，寒潮降溫后可能伴隨氣溫短時(shí)回升。擬穴青蟹作為一種喜溫的養(yǎng)殖蟹類，水溫15℃以下攝食減少，10℃以下開始發(fā)生死亡。雨雪和寒潮天氣引起的氣溫驟降、回升頻繁，將引起池塘底部缺氧、溫度鹽度變化、病害發(fā)生等情況，對(duì)目前池塘養(yǎng)殖和越冬階段的青蟹造成不利影響。為保障東海區(qū)養(yǎng)殖池塘內(nèi)青蟹安全越冬，將寒潮災(zāi)害帶來的影響降至最低，建議做好防范措施如下：
1、應(yīng)密切關(guān)注天氣預(yù)警信息，在寒流、連續(xù)陰雨、降雪等惡劣天氣來臨之前，提前調(diào)節(jié)池塘水質(zhì)，加注或更換新鮮海水，適當(dāng)肥水，將水體生態(tài)環(huán)境調(diào)整至理想狀態(tài)。
2、關(guān)注場(chǎng)地水源水質(zhì)變化，嚴(yán)格執(zhí)行水體沉淀、消毒等預(yù)處理措施；檢修水管、電纜、氣管、氣泵等設(shè)施，提前做好防凍保暖工作；對(duì)發(fā)電機(jī)、增氧、加熱等應(yīng)急設(shè)備進(jìn)行運(yùn)行調(diào)試，確保緊急情況下設(shè)備能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
3、提前儲(chǔ)備化學(xué)增氧劑、水質(zhì)改良劑、水體消毒等相關(guān)物資，以應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況。
4、寒潮到來前合理提高池塘水位，謹(jǐn)慎使用增氧機(jī)，避免水體攪動(dòng)；寒潮過后氣溫回升時(shí)開啟增氧機(jī)促進(jìn)水體交換，少量多次進(jìn)行換水，同時(shí)注意新水水質(zhì)，盡量保持水體溫鹽度、水質(zhì)穩(wěn)定。
5、定期監(jiān)測(cè)池塘水體溫度、鹽度、底層溶氧和水質(zhì)變化，有條件的養(yǎng)殖場(chǎng)可在寒潮到來前在溫棚等具有保溫措施的池塘內(nèi)蓄水，池塘水溫、鹽度等變化時(shí)作為新水緩慢加注；如出現(xiàn)缺氧情況，盡量使用化學(xué)增氧劑提高水體溶氧含量；定期采用益生菌、活性鈣等動(dòng)保產(chǎn)品改良水質(zhì)，保持水質(zhì)穩(wěn)定。
6、天氣變化前或劇烈變化時(shí)，全池潑灑維生素C、葡萄糖酸鈣等增強(qiáng)青蟹抗應(yīng)激能力；池塘藻相發(fā)生變化后及時(shí)使用果酸、沸石粉等進(jìn)行解毒和水體調(diào)節(jié)，過硫酸鉀等消毒后使用益生菌、微藻培養(yǎng)液重新構(gòu)建水體微生態(tài)系統(tǒng)。
7、定期檢查青蟹健康狀況，如發(fā)現(xiàn)死蟹病蟹，及時(shí)進(jìn)行病原檢測(cè)并采取相應(yīng)消毒防治措施，病死蟹嚴(yán)格消毒處理。
8、定期巡塘巡池觀察青蟹活動(dòng)情況，低溫季節(jié)氣溫回升時(shí)青蟹會(huì)少量攝食，應(yīng)合理控制餌料投喂量并嚴(yán)格把關(guān)飼料質(zhì)量，內(nèi)服維生素C、多維、免疫多糖等增強(qiáng)蟹體體質(zhì)提高抗應(yīng)激、抗病能力。
9、密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，溫度階段性回升青蟹可起捕時(shí)適時(shí)捕撈上市，保證養(yǎng)殖效益，減少損失。
10、做好巡池巡塘等日常管理，注意極端天氣造成的斷水、斷電、斷氧和生產(chǎn)安全等突發(fā)情況。
11、做好日常生產(chǎn)和管理記錄，落實(shí)崗位責(zé)任制。
國家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系擬穴青蟹種質(zhì)資源與育種崗位
中國水產(chǎn)科學(xué)研究院東海水產(chǎn)研究所
2023年12月15日
