澳農業資源經濟局近日公布的《澳洲漁業和水產養殖業數據》(Australian Fisheries and Aquaculture Statistics)報告顯示，澳大利亞漁業與水產養殖業的產量與出口均呈蓬勃增長態勢，全國有半數海鮮產品用于出口，尤其是向中國市場出售的明蝦等呈現爆炸式增長態勢。
一、產值情況
報告數據顯示，2015-2016財年澳漁業和水產養殖業總產量同比上漲12%，達26.6萬噸，其中捕撈漁業產量占總產量的64%，水產養殖業占36%。行業總產值拉升9%，達到30億澳元，其中捕撈漁業總產值增長8%，達17億澳元，占到整體產值的57%，尤其是巖龍蝦產值高達6.95億澳元；水產養殖業產值上漲10%，達13億澳元，以三文魚為主，達7.18億澳元，產值增長14%。
分地域看，以三文魚養殖為主的塔州地區，捕撈漁業及水產養殖業總產值占全澳份額最高(30%)，其次分別為西澳、南澳和昆州，所占份額分別為19%、17%和10%；聯邦直屬漁業區所占份額為14%。
二、出口情況
2015-16財年，澳漁業及水產養殖產品出口總額穩固增長7%，達15.4億澳元。巖龍蝦出口量跌價升，總額達6.93億澳元，微漲0.3%。明蝦出口額顯著上漲21.5%，逾1.14億澳元。
報告特別指出，“澳海鮮出口貿易正重新調整方向”，呈現向中國大陸、香港地區和越南的側重轉移態勢。據報告數據，2015-2016年度澳向中國海鮮出口激增111%，達到1.08億澳元，增幅最為突出。其中，明蝦出口量從上一財年的225噸增長至895噸，翻了近兩番，出口額上漲逾360%，達1593.3萬澳元。三文魚、巖龍蝦、螃蟹及其他甲殼類產品的對華出口也有顯著拉升。2015-16財年，澳三文魚出口有超過一半去向為中國市場，達到4370噸。
報告指出，以亞洲為主的全球中產階級人群增長迅速，特別是中國市場擁有龐大的消費人群，預計到2030年中國消費者對海鮮產品需求將占全球市場的38%，將繼續成為澳產高檔海鮮的重要出口地。(來源：第一食品網）
