日前，由中國水產科學研究院東海水產研究所湯云瑜等人發明的“一種從有毒貝殼中提取新石房蛤毒素的方法”獲國家發明專利授權，專利號為ZL202010971659.7。
該發明的方法包括A、肝胰粉制備；B、毒素粗提：將肝胰粉先與水混合渦旋，靜置后加入體積為肝胰粉質量2.5倍的酸提取液，渦旋后，依次進行水浴加熱、超聲提取、離心取上清、50～60℃水浴旋轉蒸發獲得毒素粗提溶液；C、凈化：采用葡聚糖凝膠層析柱進行凈化，毒素粗提溶液離心取上清過凝膠柱，先以200倍體積的去離子水洗脫，流速0.9mL/min，隨后改用0.1mol/L醋酸溶液洗脫，收集含麻痹性貝類毒素組分的餾分，然后合并、濃縮近干；D、分離純化：將步驟C收集的樣品溶解，采用液相色譜進行分離、純化，根據目標物保留時間收集色譜峰，合并餾分，濃縮，用含0.1％甲酸的75％乙腈水溶解，保存于?40℃冰箱中。根據該發明的提取方法從扇貝中提取的新石房蛤毒素(neoSTX)純品可為國內毒素的測定提供標準品，緩解國內對麻痹性貝類毒素的需求，能滿足麻痹性貝類毒素化學檢測方法中毒素質量分析的要求，可用于麻痹性貝類毒素的定性或定量檢測等。
（水產品質量安全與加工研究室 湯云瑜）
