日前，由中國水產(chǎn)科學研究院東海水產(chǎn)研究所黃艷青等人發(fā)明的“一種提高免疫低下模型小鼠非特異性免疫力的方法”獲國家發(fā)明專利授權(quán)，專利號為ZL 201711352050.6。
本發(fā)明以南極磷蝦蛋白為原料，通過控制酶解條件，制備富含免疫活性肽的南極磷蝦蛋白肽混合物（KPPs），以給免疫功能低下動物膳食中補充KPPs的方式，成功提高免疫低下模型小鼠免疫力。本發(fā)明不僅提供了一種能有效提高改善免疫低下動物的非特異性免疫力的有效途徑，發(fā)掘出KPPs具有開發(fā)為提高免疫力的功能性保健食品原料或者特殊營養(yǎng)強化劑的潛力，更能滿足人們對食品的保健方面的要求，也進一步拓展了南極磷蝦蛋白高值化利用的范圍。
（水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)研究室 黃艷青）
